Огненная мирабель

59752787_1

Ингредиенты

  • 1 кг сладкой мирабели
  • 200 г сахара
  • щепотка молотой корицы
  • 120 мл водки

Приготовление

  • Мирабель промыть, обсушить и очистить от косточек.
  • Сахар залить 150 мл воды, добавить корицу, довести до кипения и оставить на слабом огне на 10 мин.
  • Добавить ягоды, проварить 10 мин, достать, процедить и сохранить в горячем виде.
  • Сироп довести до загустения, положить в него ягоды и довести до кипения.
  • Выложить на блюдо.
  • Водку разогреть, поджечь и полить ею мирабель.

Пломбир с шоколадом

IMG_7458ok

Ингредиенты

  • 2 яичных желтка
  • 250 г сахара
  • 280 г пюре из каштанов
  • 50 мл рома
  • 1 яичный белок
  • 400 мл сливок
  • шоколадный порошок
  • 150 мл молока
  • 50 г клюквы
  • взбитые сливки

Приготовление

  • Желтки взбить со 130 г сахара.
  • Добавить теплое молоко с ванилью, подогреть до загустения, помешивая.
  • Смесь взбить, добавить пюре из каштанов, ром и охлаждать 20 мин.
  • Белок взбить, перемешать с кремом из каштанов и взбитыми сливками.
  • Разложить по креманкам и охлаждать 4 ч.
  • Посыпать шоколадным порошком.

Бокалы с малиной

mid_106170_7257

Ингредиенты

  • 500 г малины
  • 2,5 ст. л. меда
  • сок 1 лимона
  • листья мяты
  • 10 шариков анисового мороженого

Приготовление

  • Листья мяты мелко нарезать.
  • Добавить малину, мед, лимонный сок и дать настояться в течение 1 ч.
  • Разложить в бокалы.
  • Добавить шарики мороженого.
  • Украсить малиной и мятой.

Бокалы с красной смородиной

Бокалы с красной смородиной-французский рецепт  Читать далее

Крем «Жозефина»

unxzVYKUW9Q

Ингредиенты

  • 500 мл йогурта
  • 4 спелых крупных банана
  • 5 ст. л. желе клубники
  • 5 ст. л. сахара

Приготовление

  • Бананы очистить от кожуры, размять.
  • Добавить желе из клубники.
  • Тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • Продолжая перемешивать, постепенно влить йогурт.
  • Взбивать до получения кремовой массы.
  • Поставить в холодильник.

Земляничный торт

Рецепт приготовления земляничного торта Читать далее

Торт с миндальными орехами

Рецепт приготовления торта с миндальными орехами Читать далее

Клецки по-парижски

Клецки по-парижски — рецепт приготовления Читать далее

Слоеные пирожки с мясом и шампиньонами

Слоеные пирожки с мясом и шампиньонами-рецепт приготовления  Читать далее

Французский пирог с шампиньонами

Рецепт французского пирога с шампиньонами  Читать далее

Яндекс.Метрика