Французский Повар
Чечевичная похлебка — французский рецепт приготовления
Рецепт французской чечевичной похлебки. Читать далее
Старинные французские предметы сервировки стола
Ни одно застолье не обходится конечно же без посуды! Во франции люди издавна ценили красивые фарфоровые сервизы и предметы сервировки стола! В этой записи представлена небольшая подборка старинных французских предметов обихода для сервировки стола.
Бордо (Bordeaux) — экскурсия в страну вина
Бордо – прежде всего винный край, здесь зеленые поля виноградников занимают большую часть территории. Благодаря винным полям Бордо и стал знаменитым во всем мире.
Что надо знать об инвестировании в вино
Инвестиции в вино считаются не самым традиционным вложением капиталов. Но, если вы предпочитаете сохранить свои деньги и даже приумножить, то лучше всего распределить их в различные отрасли экономики, в частности – в коллекционные вина. Сегодня это является одним из самых престижных и модных направлений инвестиций. А самое главное, на вине можно заработать довольно хорошую прибыль.
Как и когда едят французы
Как бы много не было написано хвалебных песен о французской кухне, всегда найдется, что добавить – настолько это обширная тема для рассуждений.
Французский луковый суп
Главный секрет вкусного французского супа – это его основа, хороший говяжий или куриный бульон. Испокон веков, французы традиционно готовили луковый суп на основе говяжьего бульона. Сейчас стали популярны варианты супа на курином бульоне или на комбинации из двух видов бульона, говяжьего и куриного. Для того, чтобы приготовить говяжий бульон, вам лучше выбрать кусочек посочнее на косточке. Другой важный элемент – это правильная карамелизация лука. Карамелизация лука займет у вас, по крайней мере, тридцать минут медленного приготовления лука на среднем огне. Карамелизация лука нужна для того, чтобы высвободить из него естественную сладость.
Свежие комментарии