Бифштексы по-провансальски

Бифштексы по-провансальски — рецепт приготовления 

Bifshteks-Provansalskiy

Ингредиенты

  • 700 г телятины
  • 300 г шампиньонов
  • 3 дес. л. муки
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. свиного жира
  • перец, соль по вкусу

Приготовление

  • Грибы отварить и мелко нарезать.
  • Мясо пропустить через мясорубку.
  • Соединить с грибами.
  • Добавить яйца, посолить, поперчить, перемешать.
  • Сформовать бифштексы, пересыпать их мукой.
  • Обжарить на свином жире.
  • Подавать в горячем виде.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика