Бифштексы по-провансальски
Бифштексы по-провансальски — рецепт приготовления
Ингредиенты
- 700 г телятины
- 300 г шампиньонов
- 3 дес. л. муки
- 2 яйца
- 6 ст. л. свиного жира
- перец, соль по вкусу
Приготовление
- Грибы отварить и мелко нарезать.
- Мясо пропустить через мясорубку.
- Соединить с грибами.
- Добавить яйца, посолить, поперчить, перемешать.
- Сформовать бифштексы, пересыпать их мукой.
- Обжарить на свином жире.
- Подавать в горячем виде.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.