Французские фланчики из помидоров

Рецепт французских фланчиков из помидоров 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты

  • 5 помидоров
  • 2 болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 70 мл оливкового масла
  • 1 пучок эстрагона и базилика
  • 5 яиц
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • перец, соль по вкусу

Приготовление

  • Помидоры нарезать кубиками.
  • Болгарский перец нарезать полосками.
  • Измельчить чеснок.
  • Помидоры, чеснок и перец обжарить на масле.
  • Смешать взбитые яйца, измельченную зелень и обжарку из овощей, посолить и поперчить.
  • Выложить смесь в смазанные маслом формочки.
  • Поставить в духовку на водяную баню на 20 мин.
  • Подавать на стол в охлажденном виде.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика