Французский соус бешамель
Рецепт приготовления французского соуса бешамель
Ингредиенты
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. муки
- 1 ст. л. мясного бульона
- 100 мл сливок
Приготовление
- Растопить 1/4 часть масла.
- Обжарить на нем муку.
- Влить бульон и перемешать.
- Постепенно влить сливки, непрерывно помешивая.
- Снять с огня.
- Добавить оставшееся масло, быстро размешать.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.