Французский соус бешамель

Рецепт приготовления французского соуса бешамель  

soys_beshamel

Ингредиенты

  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 1 ст. л. мясного бульона
  • 100 мл сливок

Приготовление

  • Растопить 1/4 часть масла.
  • Обжарить на нем муку.
  • Влить бульон и перемешать.
  • Постепенно влить сливки, непрерывно помешивая.
  • Снять с огня.
  • Добавить оставшееся масло, быстро размешать.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика