Медальоны из налима с грибами

Медальоны из налима с грибами-рецепт приготовления 

medallions-orange-6

Ингредиенты

  • 5 медальонов из налима
  • 5 белых грибов
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 болгарских перцев
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • кервель
  • перец, соль по вкусу

Приготовление

  • Болгарский перец измельчить в блендере с кервелем, солью, перцем.
  • Медальоны держать на водяной бане 5 мин.
  • На растительном масле обжарить ломтики грибов, добавить толченый чеснок, соль, перец.
  • На сливочном масле обжарить рыбу, посолить, поперчить.
  • Медальоны подавать с грибами и муссом из перца.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика