Огненная мирабель

59752787_1

Ингредиенты

  • 1 кг сладкой мирабели
  • 200 г сахара
  • щепотка молотой корицы
  • 120 мл водки

Приготовление

  • Мирабель промыть, обсушить и очистить от косточек.
  • Сахар залить 150 мл воды, добавить корицу, довести до кипения и оставить на слабом огне на 10 мин.
  • Добавить ягоды, проварить 10 мин, достать, процедить и сохранить в горячем виде.
  • Сироп довести до загустения, положить в него ягоды и довести до кипения.
  • Выложить на блюдо.
  • Водку разогреть, поджечь и полить ею мирабель.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика